(১) বহুস্তর বিশিষ্ট পদ্ধতিতে সবজি বাগান কি ও এটি কিভাবে কাজ করে?
চিত্র- বহুস্তর বিশিষ্ট পদ্ধতিতে সবজি চাষ
বহুস্তর বিশিষ্ট সবজি বাগানে একাধিক স্তর থাকে। এ ধরনের বাগানে বিভিন্ন ধরনের সবজি হয়ে থাকে।
উদাহরণ হিসেবে বলা যায়: এরূপ একটি বাগানে মাচাতে লতানো সবজি (লাউ, শিম ইত্যাদি) চাষের পাশাপাশি তার নিচে দ্বিতীয় মাচা করে তাতে অল্প আলোতে হয়, এমন সবজি (পুঁইশাক) চাষ করা, তার নিচে মাটিতে ছায়া সহ্যকারী ফসল (আদা, হলুদ) চাষ করা এবং মাতার উপরে আর যারা দের এমন সবজি (পেঁপে) তা করা, আবার বেড়ার লতা জাতীয় সবজির চাষ করা যায়।
এভাবে এসব বাগানে সম্মিলিতভাবে সবজির চাষ পদ্ধতি কাঠামো অনুসৃত হয়ে থাকে।
বাংলাদেশে প্রায় প্রতিটি বাড়িতেই এক একটি অপরিকল্পিত বহুস্তর বিশিষ্ট বাগান বা বহুস্তর বিশিষ্ট ফসল চাষ ক্ষেত্র। কারণ দেশ সব ধরনের ফল, শাকসবজি, জ্বালানি এবং আসবাবপত্র তৈরির আসে বসতবাড়ি, আস্তিনা ও ক্ষুদ্র ভূমি থেকে।
- ভূমি সংলগ্ন লতাপাতাসমৃদ্ধ নিম্নস্তর এবং বৃক্ষসমৃদ্ধ উচ্চস্তর এ দুয়ের মধ্যবর্তী স্তর নিয়েই বসতবাড়ির বর বাগান।
- নিম্নস্তরটিকে দুটি ভাগে ভাগ করে ১টি এর কম উচ্চতাবিশিষ্ট সর্বনিম্নত্ত স্তরে শাক-সবজি ও ঔষধ এবং ১-৩ মিটার উচ্চতায় কলা, পেঁপে, পেঁয়ারা, লেবু, আলু ইত্যাদি চাষ করা যেতে পারে।
- উপরের স্তরটিও দুটি ভাগে ভাগ করে ২৫ মিটার বেশি উচ্চতার সুউচ্চ কাঠ ফল বৃক্ষ এবং ১০-১২ মিটার উচ্চতায়
- মাঝারি উচ্চতার ফল কাল উদ্ভিদ লাগানো যেতে পারে।
(২) বহুত্তর বিশিষ্ট সবজি বাগানের উদ্দেশ্য
- ভূমির সর্বোচ্চ ব্যবহার করা।
- সারা বছরব্যাপী সবজি চাষের সুযোগ সৃষ্টি।
- জাতীয় উৎপাদন
(৩) বহুস্তর বিশিষ্ট সবজি বাগানের সবজি নির্বাচন
বহুস্তর বিশিষ্ট সবজি বাগানের সবজি নির্বাচন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। এক্ষেত্রে-
- বাগানে লাগানোর জন্য ছারা পছন্দকারী বা ছারা সহ্যকারী সবজি/উদ্ভিগ/ বসন চিহ্নিত করতে হবে।
- নির্বাচিত সবজি এমন সমস্বপ্নে হবে যেন কাল উৎপাদন চক্র সারা বছর নিয়মিত উৎপাদন বজায় থাকে।
- সারা বছর কম-বেশি সবজি পাওয়া যাবে।
- বাগানে উৎপাদিত সামগ্রী কৃষকের দৈনন্দিন চাহিদা মেটাতে সক্ষম হবে।
- পারিবারিক সদস্যদের শ্রমের মাধ্যমেই বাগানের ফসল পরিচর্যা ও ফসল সংগ্ৰহ সম্পন্ন হবে।
(৪) বহুস্তর বিশিষ্ট সবজি বাগানের পরিচর্যা
সর্বাধিক এবং সারাবছর ফলন পেতে বহুস্তর বিশিষ্ট বাগানের সবজি গুরুত্বপূর্ণ। ফসল বা সবজি লাগানো থেকে সর্বশেষ ফসল সংগ্রহ পর্যন্ত সঠিক পরিচর্যা করলে ভূমির সর্বোচ্চ ব্যবহার নিশ্চিত হয়।
এ ধরনের বাগানে যে সবজিরই চাষ করা হোক না কেন, প্রতিটির ক্ষেত্রে উপযুক্ত পরিচর্যা, রোগ ও পোকামাকড় দমন করতে হবে।
সবজি, ফল, জ্বালানি, আসবাবপত্র তৈরির কাঠ ও সামগ্রী পাওয়ার সাথে সাথে পরিবেশগত ভারসাম্য রক্ষার জন্য বসতবাড়িতে বহুস্তর চাষ পদ্ধতি অবলম্বন করা প্রয়োজন।
বিভিন্ন উদ্ভিদ, গাছ ও ফসল যেমন- বিভিন্ন শস্য, সবজি, ফুল, ফল ইত্যাদি চাষাবাদ সম্পর্কিত যে কোন বিষয়ে জানতে– ‘ইন বাংলা নেট চাষাবাদ’ (inbangla.net/casabad) এর সাথেই থাকুন।
