মুগের ডালের জাত

বাংলাদেশের সুস্বাদু ডাল ফসলের মধ্যে মুগ গুরুত্বপূর্ণ। বাংলাদেশের সব জেলাতেই মুগ চাষ হয়ে থাকে।

বাংলাদেশের দক্ষিণ অঞ্চলে বিশেষ করে বরিশাল, ঝালকাঠী, পটুয়াখালী ও ভোলা জেলায় আমন ধান কাটার পর বিলম্ব রবি মৌসুমে ব্যাপক ভিত্তিতে মুগ ডালের চাষ হয়ে থাকে।

দক্ষিণ পশ্চিম অঞ্চলের জেলাসমূহে (যশোর, ঝিনাইদহ, চুয়াডাঙ্গা, কুষ্টিয়া ও মেহেরপুর) এবং উত্তরাঞ্চলের জেলাসমূহের মধ্যে নাটোর, পাবনা ও রাজশাহীতে সরিষা বা অন্যান্য রবিশস্য কাটার পর বপনপূর্ব সেচ দিয়ে ব্যাপক ভিত্তিতে উচ্চ ফলনশীল বারি মুগ-৬ জাতের চাষ হয়ে থাকে।

বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের ডাল গবেষণা কেন্দ্র কর্তৃক মুগ ডালের বেশ কয়েকটি উন্নত জাত উদ্ভাবন করা হয়েছে।

নিম্নে মুগের ডালের জাতসমূহের পরিচিত ও বৈশিষ্ট্য তুলে ধরা হলো-

(১) বারি মুগ-২ (কান্তি)

জার্মপ্লাজম সংগ্রহের আওতায় সংগৃহীত জার্মপ্লাজম থেকে বারি মুগ-২ বা কান্তি জাতটি বাছাই করা হয়। ১৯৮৭ সালে এ জাতটি কৃষক পর্যায়ে চাষাবাদের জন্য জাতীয় বীজ বোর্ড কর্তৃক অনুমোদন লাভ করে।

• গাছের উচ্চতা ৪০-৪৫ সেমি।
• বীজের রং সবুজ। বীজের ত্বক মসৃণ। হাজার বীজের ওজন ৩০-৩২ গ্রাম।
• বারি মুগের কান্তি জাত দিবস নিরপেক্ষ হওয়ায় খরিফ-১, খরিফ-২ এবং রবি মৌসুমে চাষ করা যায়।
• রান্না হওয়ার সময়কাল ১৫-১৮ মিনিট।
• আমিষের পরিমাণ ২০-২৪%।
• জীবনকাল ৬৫-৭০ দিন।
• ফলন হেক্টরপ্রতি ৯০০-১১০০ কেজি।
• জাতটি পাতায় দাগ ও হলুদ মোজাইক রোগ সহনশীল।

(২) বারি মুগ-৩ (প্রগতি)

বারি মুগ-৩ বা প্রগতি জাতটি সংকরায়ণের মাধ্যমে উদ্ভাবিত। এ জাতটি ১৯৯৬ সালে কৃষক পর্যায়ে চাষাবাদের জন্য অনুমোদন করা হয়।

• গাছের উচ্চতা ৫০-৫৫ সেমি।
• বীজ কিছুটা অমসৃণ এবং সোনালী ও বাদামী বর্ণের। হাজার বীজের ওজন ২৮-২৯ গ্রাম।
• রান্না হওয়ার সময়কাল ১৪-১৭ মিনিট।
• জাতটি দিবস নিরপেক্ষ হওয়ায় খরিফ-১, খরিফ-২ ও বিলম্ব রবি মৌসুমে আবাদ করা যায়।
• আমিষের পরিমাণ ১৯-২১%।
• জীবনকাল ৬০-৬৫ দিন।
• ফলন হেক্টরপ্রতি ১০০০-১১০০ কেজি।
• জাতটি পাতায় দাগ ও হলুদ মোজাইক ভাইরাস রোগ সহনশীল।

(৩) বারি মুগ-৪ (রূপসা)

বারি মুগ-৪ বা রূপসা সংকরায়ণের মাধ্যমে উদ্ভাবিত। এ জাতটি সারা দেশে চাষাবাদের জন্য ১৯৯৬ সালে অনুমোদন লাভ করে। এ জাত দিবস নিরপেক্ষ হওয়ায় খরিফ-১, খরিফ-২ ও বিলম্ব রবি মৌসুমে বপন করা যায়। জাতটি দেশের দক্ষিণাঞ্চলের জন্য বিশেষভাবে উপযোগী।

• গাছের উচ্চতা ৫০-৫৫ সেমি।
• বীজ মসৃণ ও রং সবুজ। হাজার বীজের ওজন ২৮-৩২ গ্রাম।
• ডাল রান্না হওয়ার সময়কাল ১৫-২০ মিনিট।
• বারি মুগ-৪ আমিষের পরিমাণ ২১-২৪%।
• জীবনকাল ৬৫-৭০ দিন।
• ফলন হেক্টরপ্রতি ১২০০-১৪০০ কেজি।
• জাতটি পাতায় দাগ ও হলুদ মোজাইক ভাইরাস রোগ সহনশীল।

(৪) বারি মুগ-৫ (তাইওয়ানী)

বারি মুগ-৫ (তাইওয়ানী) জাতটি ১৯৯৭ সালে জাতীয় বীজ বোর্ড কর্তৃক কৃষক পর্যায়ে চাষাবাদের জন্য উচ্চ ফলনশীল জাত হিসেবে অনুমোদন লাভ করে।

• গাছের পাতা, ফল ও বীজ আকারে বেশ বড়।
• বীজের রং গাঢ় সবুজ। হাজার বীজের ওজন ৪০-৪২ গ্রাম।
• জাতটির বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল যে শতকরা ৭০-৮০ ভাগ ফল এক সাথে পাকে।
• ডাল রান্না হওয়ার সময়কাল ১৭-২০ মিনিট।
• আমিষের পরিমাণ ২০-২২%।
• জাতটির জীবনকাল ৬০-৬৫ দিন।
• ফলন হেক্টরপ্রতি ১২০০-১৫০০ কেজি।
• জাতটি পাতায় দাগ ও হলুদ মোজাইক ভাইরাস রোগ সহনশীল।

(৫) বারি মুগ-৬

বাংলাদেশের গম কাটার পর থেকে রোপা আমন ধান রোপণের পূর্ব পর্যন্ত প্রায় অধিকাংশ জমিই পতিত থাকে। এ সমস্ত জমিকে কাজে লাগানোর জন্য উপযোগী মুগের জাত উদ্ভাবনের লক্ষে ১৯৯৮ সালে AVRDC থেকে মুগডালের অনেকগুলো জাত/লাইন সংগ্রহ করা হয়। পরবর্তীতে এই লাইনগুলো প্রাথমিক, অগ্রগামী, অঞ্চলভিত্তিক ও বহুস্থানিক পরীক্ষা করা হয়। ২০০৩ সালে ‘বারিমুগ-৬’ জাতটি জাতীয় বীজ বোর্ড কর্তৃক কৃষক পর্যায়ে চাষাবাদের জন্য অনুমোদন পায়।

• গাছের উচ্চতা ৪০-৪৫ সেমি।
• একই সময়ে প্রায় শতকরা ৮০ ভাগ ফল/ শুটি পরিপক্ক হয়।
• পাতা ও বীজের রং গাঢ় সবুজ এবং পাতা চওড়া। ফুল আসার পরে দৈহিক বৃদ্ধি কম।
• দানার আকার বড়। প্রতি ১০০ বীজের ওজন ৫.১-৫.২ গ্রাম।
• গম কাটার পর এপ্রিলের ১ম সপ্তাহ পর্যন্ত বপন করা যায়। এ ছাড়া খরিফ-২ ও বিলম্ব রবি মৌসুমেও বপন করা যায়।
• হলুদ মোজাইক ভাইরাস এবং পাতায় দাগ রোগ সহনশীল।
• জীবনকাল ৫৮-৬০ দিন। হেক্টরপ্রতি ফলন ১৫০০-১৬০০ কেজি।

(৬) বারি মুগ-৭

ডাল গবেষণা কেন্দ্রের সংগৃহীত জার্মপ্লাজম/ক্রসিং ম্যাটেরিয়াল হতে (BMX-97024-13) লাইনসহ অনেকগুলো জার্মপ্লাজম সংগ্রহ করে ২০১২ সাল হতে মূল্যায়ন করা হয়।

খরিফ-১ মৌসুমে গম ও আমন ধানের মধ্যবর্তী পতিত জমিকে চাষাবাদের আওতায় এনে ডাল ফসলের উৎপাদন বাড়ানোর লক্ষ্যে লাইনগুলো ২০১৫ সাল পর্যন্ত বিভিন্ন অঞ্চলে মূল্যায়ন করা হয়। এছাড়াও, খরিফ-২ ও বিলম্ব রবি মৌসুমেও মূল্যায়ন করা হয়।

দীর্ঘদিন পরীক্ষার পর লাইনটি (BMX-97024-13) উচ্চফলনশীল ও রোগ সহনশীল হওয়ায় একটি সম্ভাবনাময় লাইন হিসেবে নির্বাচিত হয় এবং জাত হিসেবে মুক্তায়নের জন্য প্রস্তাব করা হয়। পরবর্তীতে জাতীয় বীজ বোর্ড কর্তৃক ২০১৫ সালে এই লাইনটি বারি মুগ-৭ হিসেবে অবমুক্ত হয়।

• গাছের উচ্চতা ৫৫-৬০ সে.মি.।
• প্রতি গাছে পডের সংখ্য ২৫-৩০ টি।
• বীজের রং সবুজ ও দানার আকার বড়। প্রতি ১০০০ বীজের ওজন ৪৯-৫১ গ্রাম।
• পাতায় দাগ ও হলুদ মোজাইক রোগ সহনশীল।
• সবগুলো ফল প্রায় এক সাথে পাকে।
• জীবনকাল ৬০-৬২ দিন।
• ফলন ১৭০০-১৯০০ কেজি/হেক্টর।

(৭) বারি মুগ-৮

প্রস্তাবিত লাইনটি বাংলাদেশের বিভিন্ন স্থান থেকে সংগৃহীত জার্মপ্লাজম হতে সংগ্রহ করে ২০১২ সাল হতে মূল্যায়ন করা হয়। খরিফ-১ মৌসুমে গম ও আমন ধানের মধ্যবর্তী পতিত জমিকে চাষাবাদের আওতায় এনে ডাল ফসলের উৎপাদন বাড়ানোর লক্ষ্যে অনেকগুলো স্বল্পজীবনকালীন লাইন ২০১৫ সাল পর্যন্ত বিভিন্ন অঞ্চলে মূল্যায়ন করা হয়।

দীর্ঘদিন পরীক্ষার পর লাইনটি (LM-101) উচ্চফলনশীল ও রোগ সহনশীল হওয়ায় একটি সম্ভাবনাময় লাইন হিসেবে নির্বাচিত হয় এবং জাত হিসেবে মুক্তায়নের জন্য প্রস্তাব করা হয়। পরবর্তীতে এ লাইনটি জাতীয় বীজ বোর্ড কর্তৃক ২০১৫ সালে বারি মুগ-৮ হিসেবে অবমুক্ত হয়।

• গাছের উচ্চতা ৫৫-৬০ সে.মি.।
• বীজের রং সোনালী ও দানার আকার ছোট।
• প্রতি ১০০০ বীজের ওজন ৩০-৩২ গ্রাম।
• সারকোম্পারা ও হলুদ মোজাইক রোগ সহনশীল, সবগুলো ফল প্রায় এক সাথে পাকে।
• জীবন কাল ৬০-৬২ দিন।
• দেরিতে বপনযোগ্য।
• ফলন ১৬০০-১৭০০ কেজি/হেক্টর।

[সূত্র: বিএআরআই]