ছাগলের দুধের ৫টি উপকারিতাঃ

ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগলের দুধ অত্যন্ত পুষ্টিকর। গুণগতমানে এই দুধ মানুষ বা গরুর দুধের থেকেও সেরা।

১) গরুর দুধের তুলনায় এই দুধ সহজে হজম হয়। দুধের চর্বির কণিকা ক্ষুদ্র ও সহজপাচ্য। তাই এই দুধ রোগীদের জন্য পথ্য ও শিশুদের জন্য উপযুক্ত খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হয়।

২) শিশুদের জন্য মায়ের দুধের বিকল্প হিসেবে ছাগলের দুধ গরুর দুধের থেকে বেশি উপযোগী। কারণ, এতে যক্ষ্মা রোগের জীবাণু থাকার সম্ভাবনা অত্যন্ত কম।

৩) ছাগলের দুধ অ্যালার্জিক পদার্থমুক্ত এবং বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানে ভরপুর। এই দুধে ভিটামিন-এ, নিকোটিনিক অ্যাসিড, কোলিন, ইনসিটল ইত্যাদি বেশি পরিমাণে এবং ভিটামিন-বি৬ ও ভিটামিন-সি অল্প পরিমাণে রয়েছে।

৪) দুধ একটি আদর্শ খাদ্য হলেও গরুমহিষের দুধে ভিটামিন-সি-এর অভাব থাকায় একে মানুষের জন্য একটি সম্পূর্ণ খাদ্য বলা যায় না। অপরদিকে ছাগলের দুধ ভিটামিন সি রয়েছে।

৫) ছাগলের দুধে মানুষ ও গরুর দুধের তুলনায় ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ক্লোরিন বেশি এবং লোহা কম থাকে। এছাড়াও এ দুধে যথেষ্ট পরিমাণে সোডিয়াম, কপার বা তামা ও অন্যান্য খনিজপদার্থ থাকে।

কিন্তু ছাগলের দুধের এত গুণ থাকা সত্ত্বেও আমাদের মধ্যে অনেকেই ছাগলের দুধ পছন্দ করেন না। ছাগলের দুধ পানে অনভ্যস্ততা এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে সহজলভ্য না হওয়াকেই এর প্রধান কারণ হিসেবে উল্লেখ করা যায়।

সার্কিট ব্রেকার ও আইসোলেটরের মধ্যে পার্থক্য হলো-

সার্কিট ব্রেকার:
১. সার্কিট ব্রেকারের সাহায্যে বর্তনীতে স্বাভাবিক কারেন্ট প্রবাহের সময় সুইচের মতো ব্যবহার করা যায় এবং অস্বাভাবিক অবস্থায় ইহা সার্কিটকে আপনা-আপনি খুলতে পারে।
২. সার্কিট ব্রেকার হাই ভোল্টেজের লাইনকে নিরাপদে ব্রেক করতে পারে এবং উৎপন্ন আর্ক কম হয়।
৩. এটি অতিরিক্ত কারেন্ট প্রবাহে বাধা প্রদান করে।
৪. এটি ফিউজ ও সুইচ হিসেবে বয়বহৃত হয়।
৫. সম্প্রসারণে কোনো বাধার সৃষ্টি করে না।
৬. এটি বর্তনীর অস্বাভাবিক অবস্থায় স্বয়ংক্রিয়ভাবে বর্তনীকে বিচ্ছিন্ন করে।
৭. এটির তৈরি খরচ বেশি।

আইসোলেটর: 
১. আইসোলেটর সাধারণত বর্তনীতে কারেন্ট না থাকলে অপারেট করা সম্ভব।
২. বর্তনীতে কারেন্ট থাকা অবস্থায় আইসোলেট ব্যবহার করলে বিপজ্জনক আর্কের সৃষ্টি হয়।
৩. এটি অতিরিক্ত কারেন্ট প্রবাহে বাধা প্রদান করে না।
৪. এটি কেবল মাত্র ডিস-কানেক্টিং সুইচ হিসেবে বয়বহৃত হয়।
৫. ভবিষ্যত সম্প্রসারণে সহায়ক নয়।
৬. স্বয়ংক্রিয়ভাবে কাজ করে না, এটি ম্যানুয়ালি পরিচালিত হয়।
৭. এর তৈরি খরচ কম।

বায়ুর অনুপস্থিতিতে উচ্চ চাপ ও তাপে উদ্ভিদ ও প্রাণিদেহ হাজার বছর ক্ষয়প্রাপ্ত হয়ে জীবাশ্ম জ্বালানিতে পরিণত হয়৷ এক্ষেত্রে উদ্ভিদদেহ মাটির নিচে পরিবর্তিত হয়ে কয়লায় রূপান্তরিত হয়। জলাভূমির ক্ষুদ্র প্রাণিসত্ত্বা তেল বা পেট্রোলিয়ামে পরিণত হয়। পেট্রোলিয়ামের উপর গ্যাসীয় উপাদান হিসেবে প্রাকৃতিক গ্যাস জমা হয়।

মা ছাগল থেকে বাচ্চা আলাদা করা নির্ভর করে কোন্ উদ্দেশ্যে ছাগল পালন করা হচ্ছে তার ওপর। যেমন- মাংস উৎপাদনের জন্য পালন করা হলে বাচ্চাকে বেশি দিন পর্যন্ত মায়ের দুধ পান করাতে হবে।

আমাদের মতো গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশে সাধারণত ৩ মাস বয়সের পূর্বে এই ধরনের বাচ্চা ছাগল মা থেকে আলাদা করা ঠিক নয়। তবে, যেসব ছাগল বেশি দুধ দেয় তাদের ক্ষেত্রে বাচ্চাকে ৩-৪ দিন কলস্ট্রামসমৃদ্ধ দুধ পান করানোর পর আলাদা করে নেয়া যেতে পারে এবং এক্ষেত্রে বোতল দিয়ে দুধ পানের অভ্যাস করাতে হবে।