আমার নাম মোঃ আনিছুর রহমান , বাড়ি – কুড়িগ্রাম এর উলিপুর থানা, আমি ২৯ , আমি বেকার, আমি ছাগল এর খামার করার চেষ্টা করতেছি কিন্তু আমি বুজতেছিনা না আমি কিভাবে শুরু করবো ? ১.কটা ছাগল দিয়ে শুরু করবো? আর কটা মাদি ছাগল এর জন্য কটা পুরুষ ছাগল লাগবে ? ২. পুরুষ ছাগল টা কোন জাতের হতে হবে ? ২.কোন জাতের ছাগল দিয়ে শুরু করবো ? ৩.কটা ছাগল এর জন্য কতটুকু ঘাসের জমি লাগবে ? ৪.কোন কোন ঘাস চাষ করতে হবে? ৫. ছাগল এর সুষম বা দানাদার খাবার কি কি ? ৬. কিভাবে প্রতিদিন এর প্রতিটা ছাগল এর খাবার নির্ধারণ করবো ? ৭. কটা ছাগল এর জন্য কটু জমির জন্য কত টুকু ছাগল থাকার জন্য জায়গা লাগবে? আর ছাগলের থাকার জায়গা টা কেমন হতে হবে ? ৮.কোন কোন ঋতু তে কোন কোন রোগে ছাগল আক্রান্ত হতে পারে আর তার প্রতিকার কি কি ? ৯. কোন কোন ভিটামিন /মিনারেল/জিঙ্ক খাওয়ানো যায় ? ১০.কৃমির ডোজ কিভাবে দিতে হবে ? ১১. কোন জীবাণু নাশক দিয়ে ছাগল কে গোসল কড়াইতে হবে ? প্লিজ জানাবেন? অনুরোধে আনিছুর।
কাশ্মিরি ছাগলের লোমকে পশমিনা বলা হয়। পশমিনা মোটা ও রঙিন হতে পারে। এগুলো দেখতে উলের মতোই তবে আকারে লম্বা, গড়ে ২.৫ সে.মি. হয়ে থাকে। প্রতিটি ছাগল থেকে বছরে গড়ে ১০০-১২০ গ্রাম পশমিনা উৎপন্ন হয় উৎপাদন কম বলে দাম অনেক বেশি। পশমিনা সূক্ষ্মতা বা মিহিত্বের (fineness) জন্য বিখ্যাত।
কাশ্মিরি ছাগলের লোমকে পশমিনা বলা হয়। পশমিনা মোটা ও রঙিন হতে পারে। এগুলো দেখতে উলের মতোই তবে আকারে লম্বা, গড়ে ২.৫ সে.মি. হয়ে থাকে। প্রতিটি ছাগল থেকে বছরে গড়ে ১০০-১২০ গ্রাম পশমিনা উৎপন্ন হয় উৎপাদন কম বলে দাম অনেক বেশি। পশমিনা সূক্ষ্মতা বা মিহিত্বের (fineness) জন্য বিখ্যাত।
See less
ছাগলের দুধের ৫টি উপকারিতাঃ ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগলের দুধ অত্যন্ত পুষ্টিকর। গুণগতমানে এই দুধ মানুষ বা গরুর দুধের থেকেও সেরা। ১) গরুর দুধের তুলনায় এই দুধ সহজে হজম হয়। দুধের চর্বির কণিকা ক্ষুদ্র ও সহজপাচ্য। তাই এই দুধ রোগীদের জন্য পথ্য ও শিশুদের জন্য উপযুক্ত খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হয়। ২) শিশুদের জন্য মায়Read more
ছাগলের দুধের ৫টি উপকারিতাঃ
ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগলের দুধ অত্যন্ত পুষ্টিকর। গুণগতমানে এই দুধ মানুষ বা গরুর দুধের থেকেও সেরা।
১) গরুর দুধের তুলনায় এই দুধ সহজে হজম হয়। দুধের চর্বির কণিকা ক্ষুদ্র ও সহজপাচ্য। তাই এই দুধ রোগীদের জন্য পথ্য ও শিশুদের জন্য উপযুক্ত খাদ্য হিসেবে বিবেচিত হয়।
২) শিশুদের জন্য মায়ের দুধের বিকল্প হিসেবে ছাগলের দুধ গরুর দুধের থেকে বেশি উপযোগী। কারণ, এতে যক্ষ্মা রোগের জীবাণু থাকার সম্ভাবনা অত্যন্ত কম।
৩) ছাগলের দুধ অ্যালার্জিক পদার্থমুক্ত এবং বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানে ভরপুর। এই দুধে ভিটামিন-এ, নিকোটিনিক অ্যাসিড, কোলিন, ইনসিটল ইত্যাদি বেশি পরিমাণে এবং ভিটামিন-বি৬ ও ভিটামিন-সি অল্প পরিমাণে রয়েছে।
৪) দুধ একটি আদর্শ খাদ্য হলেও গরুমহিষের দুধে ভিটামিন-সি-এর অভাব থাকায় একে মানুষের জন্য একটি সম্পূর্ণ খাদ্য বলা যায় না। অপরদিকে ছাগলের দুধ ভিটামিন সি রয়েছে।
৫) ছাগলের দুধে মানুষ ও গরুর দুধের তুলনায় ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও ক্লোরিন বেশি এবং লোহা কম থাকে। এছাড়াও এ দুধে যথেষ্ট পরিমাণে সোডিয়াম, কপার বা তামা ও অন্যান্য খনিজপদার্থ থাকে।
কিন্তু ছাগলের দুধের এত গুণ থাকা সত্ত্বেও আমাদের মধ্যে অনেকেই ছাগলের দুধ পছন্দ করেন না। ছাগলের দুধ পানে অনভ্যস্ততা এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে সহজলভ্য না হওয়াকেই এর প্রধান কারণ হিসেবে উল্লেখ করা যায়।
See less