ছাগলের দুধের পুষ্টি মান, গরু ও স্পীলোকের দুধের চেয়ে বেশি। ছাগল vs গাভী vs স্পীলোকের দুধে উপস্থিত বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের তুলনা করা হলো- প্রজাতি পানি (%) আমিষ (%) চর্বি (%) দুগ্ধ শর্করা বা ল্যাকটোজ (%) খণিজপদার্থ (%) ছাগী ৮৭.৩০ ৩.৫০ ৩.৯০ ৪.৫০ ০.৮০ গাভী ৮৭.২৫ ৩.৫০ ৩.৮০ ৪.৮০ ০.৬৫ স্পীলোক ৮০.৩০ ১.১৯ ৩.১Read more
ছাগলের দুধের পুষ্টি মান, গরু ও স্পীলোকের দুধের চেয়ে বেশি।
ছাগল vs গাভী vs স্পীলোকের দুধে উপস্থিত বিভিন্ন পুষ্টি উপাদানের তুলনা করা হলো-
| প্রজাতি পানি (%) | আমিষ (%) | চর্বি (%) | দুগ্ধ শর্করা বা ল্যাকটোজ (%) | খণিজপদার্থ (%) | |
| ছাগী | ৮৭.৩০ | ৩.৫০ | ৩.৯০ | ৪.৫০ | ০.৮০ |
| গাভী | ৮৭.২৫ | ৩.৫০ | ৩.৮০ | ৪.৮০ | ০.৬৫ |
| স্পীলোক | ৮০.৩০ | ১.১৯ | ৩.১১ | ৭.১৮ | ০.২১ |
*উপরের সারণিতে আমরা দেখতে পাচ্ছি, স্পীলোকের দুধে খনিজপদার্থ বেশি, আমিষ ও চর্বির পরিমাণ থেকে ছাগলের দুধে বেশি।
নবজাত বাচ্চার প্রথম খাবার হিসেবে শালদুধ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই দুধ জন্মের দিন থেকে অন্তত ৩-৪ দিন বয়স পর্যন্ত বাচ্চাকে পান করাতে হবে।
নবজাত বাচ্চার প্রথম খাবার হিসেবে শালদুধ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই দুধ জন্মের দিন থেকে অন্তত ৩-৪ দিন বয়স পর্যন্ত বাচ্চাকে পান করাতে হবে।
See less